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Gerstenfeld vor der Ernte

Gemeinschaftsverpflegung

Die acht Fachzentren Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung unterstützen Kitas, Schulen, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen sowie Betriebe beim Auf- und Ausbau einer gesunden und nachhaltigen Verpflegung.

Mit Workshops, Fachtagungen, Informationsveranstaltungen, praxisgerechtem Infomaterial und Coachings wird den Küchenprofis aus Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung der Alltagsspagat zwischen Anspruch und Budget erleichtert. Dabei geht es auch um Themen wie Gesundheitsförderung, Regionalität, Saisonalität und Ökologie.