Online-Forum Junge Eltern/ Familien
Kinderernährung in Bewegung: Resilienz fördern in herausfordernden Zeiten

Wir laden Sie herzlich zum diesjährigen Online-Forum im Netzwerk Junge Eltern/Familien ein!

Unter dem Motto „Resilienz fördern in herausfordernden Zeiten“ wollen wir gemeinsam erörtern, welche Faktoren Familien und Kinder besonders stark machen.
Als Fachkraft haben Sie die Möglichkeit, aktiv dazu beizutragen, junge Familien krisenfest zu machen und sie für die kleinen und großen Herausforderungen des Lebens zu wappnen. Das Forum 2026 bietet Ihnen Impulse, wo Sie ansetzen können, um die Resilienz sowie die Gesundheitskompetenz nachhaltig zu erhöhen.

Es erwartet Sie ein vielfältiges Programm mit erfahrenen Experten:

Welchen Beitrag können Ernährung und Essverhalten zu gesundem Aufwachsen, Resilienz und Wohlbefinden leisten? Das beleuchtet der Vortrag von Dr. Mariell Hoffmann und Dr. Michael Kilb vom Institut für Kinderernährung am Max Rubner-Institut. Dabei steht nicht nur im Fokus, was Kinder essen, sondern auch, wie Essen im Familienalltag gestaltet werden kann. Im ersten Teil werden aus ernährungssoziologischer Perspektive aktuelle Herausforderungen der Kinderernährung sowie gesellschaftliche Einflussfaktoren auf Essverhalten und Ernährungsalltag eingeordnet. Der zweite Teil widmet sich ernährungspsychologischen Aspekten und der Frage, wie wissenschaftliche Erkenntnisse so vermittelt werden können, dass gesundheitsförderliches Verhalten für Familien attraktiv, alltagstauglich und nachhaltig umsetzbar wird.

Alltagstauglich und nachhaltig – so sollte auch eine clevere Vorratshaltung für Familien aussehen. Welche Vorräte machen Sinn? Wie viele sollten es sein? Wie werden sie richtig gelagert und wie nutze ich sie sinnvoll? Im Beitrag von Dr. Stephan Lück vom Kompetenzzentrum für Ernährung und Markus Eichschmid vom Medizinischen Katastrophen-Hilfswerk Deutschland e.V. wird anschaulich gezeigt, wie Familien für alle Fälle vorsorgen können.

Dr. Nicola Stöcker und Dr. Christina Sitzberger gehen im zweiten Teil der Veranstaltung der Frage nach, wie durch gezielte Bewegungsangebote die Resilienz von Kindern im Alter von 0 bis 6 Jahren und ihren Familien gefördert werden kann.
Der Vortrag bietet eine Verbindung von wissenschaftlichem Hintergrundwissen und praxisnahen Ideen. Die Teilnehmenden erhalten Anregungen, wie Bewegungsangebote bewusst zur Förderung von Resilienz eingesetzt werden können. Im anschließenden Praxisteil gibt es konkrete Impulse für Bewegungsanregungen, Spiele und Rituale, die Resilienz stärken und das familiäre Miteinander fördern können.

Eine Diskussionsrunde, in der Sie auch die Möglichkeit haben, Fragen zu stellen, rundet die Veranstaltung ab.
Wir freuen uns auf einen inspirierenden Austausch und darauf, gemeinsam wirksame Stellschrauben zu identifizieren, die das gesunde Aufwachsen unserer Kinder unterstützen.

Programm

9:00 Uhr Begrüßung

9:05 Uhr Videobotschaft von Staatsministerin Michaela Kaniber

9:15 Uhr Interview „Aktuelles aus der Ernährungsbildung und Gemeinschaftsverpflegung“
(Dr. Juliana von Berlepsch, AELF Weilheim und Bettina Sommerfeld, AELF Fürstenfeldbruck)

9:30 Uhr Gesundheitsförderliche Kinderernährung - zwischen Empfehlung und Familienalltag
(Dr. Mariell Hoffmann und Dr. Michael Kilb, Max Rubner-Institut)

10:15 Uhr Clevere Vorratshaltung für Familien – alltagstauglich, praktisch und krisensicher
(Dr. Stephan Lück, Kompetenzzentrum für Ernährung und Markus Eichschmid, Medizinisches Katastrophen-Hilfswerk Deutschland e.V.)

10:45 Uhr Pause

11:00 Uhr Bewegung und Resilienz – Stark durch Bewegung in der frühen Kindheit
(Dr. Christina Sitzberger und Dr. Nicola Stöcker, Technische Universität München)

11:45 Uhr Bewegungsanregungen, Spiele und Rituale - Alltagssituationen auflockern, Bindung stärken und Ressourcen sichtbar machen
(Dr. Christina Sitzberger und Dr. Nicola Stöcker, Technische Universität München)

12:15 Uhr Diskussionsrunde mit den Referierenden
(Moderation: Dr. Malte Rubach, Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus)

13.00 Uhr Zusammenfassung, Ausblick und Abschluss

13.15 Uhr Ende der Veranstaltung

Hinweise
• Die Zugangsdaten mit dem Link zur Tagung erhalten Sie nach Ihrer Anmeldung kurz vor der Tagung per
E-Mail.
• Zur Teilnahme benötigen Sie keine spezielle Software, nur eine stabile Internetverbindung.
• Diese Veranstaltung wird mit 3 E-Zert Fortbildungspunkten für den Bereich Methodik/Didaktik/Psychologie
anerkannt. Der QR-Code zum Abruf der Punkte wird im Laufe der Veranstaltung eingeblendet. Eine separate
Teilnahmebestätigung ist nicht vorgesehen. Sollten Sie eine solche benötigen, wenden Sie sich an
untenstehende Kontaktadresse.
• Die Veranstaltung ist kostenfrei.


Anmeldung
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, daher bitten wir um zeitnahe Anmeldung.

Ansprechpartner für die Anmeldung
Arbeitsgruppe Junge Eltern/Familien an der Regierung Unterfranken
SG 62 Beratung in der Land- und Hauswirtschaft, Ernährungsbildung
Peterplatz 9
D-97070 Würzburg
E-Mail: jef-forum@reg-ufr.bayern.de

600

0,00 EUR

Regierung von Unterfranken

SG 62 Forum Junge Eltern/Familien an der Regierung Unterfranken
Telefon:
E-Mail: jef-forum@reg-ufr.bayern.de

Kompetenzzentrum für Ernährung - KErn

Online-Seminar

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14.10.2026

15.10.2026 09:00 - 13:15 Uhr